伝統の味と技術を守り伝える手打ちうどんの職人たち。
そんな妥協を許さないプロに鍛えられ、愛されつづけた究極の小麦粉があります。
その小麦粉を、大正六年の創業からずっと大切に守り、創りつづけてきました。
「金トビめん」は粉が主役です。
小麦粉本来の風味を大切にした「金トビめん」は小麦粉、塩、水だけで創り上げた天然素材の集大成と言えます。

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